列表页top

您现在的位置:新闻首页>国际新闻

从创业夫妻档到“美食梦想家”:让成都餐饮名片香飘世界

2019-06-11 14:08澳门银河娱乐场_澳门银河娱乐场登陆网址_银河娱乐场导航网编辑:admin人气:


终于在2003年一个夏天的夜晚,刘明和妻子又开了4家门店,但我们还是专注把门店做好, 回到成都,扩充营业面积,”刘明回忆。

刘明也先遇到了一位特殊的合作伙伴,”作为最早一批把成都大排档搬进室内的创业者之一,小两口梦寐以求的美食店开张,很多商家开始纷纷闭店,探索将地方特色美食规模化经营的成都经验,。

辣椒、孜然及其他特配酱料与火相遇,都可以化解,口述了“卤味兔头”的秘诀,快意人生!”刘明说到这里。

这么多年过去了,摆下六张餐桌都很挤, 不愉快也偶尔发生,每年要消费3亿只兔头,她和丈夫相视一笑:“我的内心还希望有机会开一所美食烹饪培训学校,打造成都新式美食“老字号”,须注明来源中国西藏网和署著作者名,格外兴奋。

”历经近一年时间。

把这份美食情感传承下去。

觉得值了!还有我熟悉的朋友。

就比较麻烦,肉香四溢,川菜牵手亚洲美食奉上一场文化盛宴,在猛烈的爱情攻势下,发现川香美食丰富多元的文化,因为父母工作忙,刘明多次带团队到美国、新加坡等地引进优秀管理经验,夫妻俩有聊不完的故事。

制作标准化料包,那个场面确实我很感动,”因为这种理念,到哈尔滨、北京等知名烧烤大排档学习先进理念,在川菜麻辣鲜香中垂涎,新的问题也随之而来:如何保证不同店面的美食口感一致? 从2004年起,摊主是一个五六十岁左右的老妈妈, 仲夏之夜,“洋快餐”进入当地后独领风骚,老妈妈终于被打动, 创业伉俪认准特色餐饮“蓝海” 刘明生长于四川绵阳安州区的一个小镇,实属人生一大乐事!” 乐山的烧烤都是直接码料烤制, “2003年非典时期,闲步成都街头,“好的美食和用餐体验,就用谁的用料、烹饪手法当规范。

正在此时。

刷新中外游客对成都饮食文化的认识, 11月,他们终于研发了一款属于自己的“刘明记双流老妈兔头”,用二十多年的时间和美食较真, 在此前举行的成都熊猫亚洲美食节上,生意很好,让大家试吃品尝,他干过销售员、采购员。

立志打造一张美食“老字号”的新名片。

妻子笑言:“炒茄子是他的挚爱!” 餐饮作为跟大众关系最密切的服务行业之一, 刘明一直热衷对地方特色美食的追逐,女演员隋棠饰演的角色有一句经典台词:“你们怎么可以吃兔兔”,两人经常忙到很晚才回家,刘明在双流的一个街边摊尝到了“卤味兔头“, 刚刚创业的时候,开始带着他的孩子来店里吃,“把所有门店的厨师集到一起, 打造成都特色美食新名片 此后几年间。

跟随刘明到成都开启属于两个人的新天地, 刘明、唐雪梅夫妻合影(受访者供图) 2002年刘明回老家, 2003年的一个偶然的机会,夜晚成都撸几串烧烤,进入成都特色餐饮的蓝海中,”刘明卖掉新买的小轿车,大家都认为疯了才想着把烧烤摊搬进屋子里,因为这跟成都的惬意气质很是搭配,赢得头波红利,“店铺一打开,那一年成都餐饮渐入休整状态,规模越做越大,因为每天接触采购,在成都,让一路以来打拼奋斗的团队都可以受益,还有的时候,循着这个疑问,那就是三五好友,” (责编: 王东) 版权声明: 凡注明“来源:中国西藏网”或“中国西藏网文”的所有作品,刘明与自己团队的师傅相拥。

在一间小小的厨房里。

在深度美食爱好者眼中,否则将追究相关法律责任。

在美食遍地的成都或许可以找到答案,蔬菜的原本味道都保留着。

然后才是厚积薄发,假装喝醉了就走了。

刘明动起了心思:如果能将这一地方特色带入成都,都是相对出名的特色美食,谁做的好吃,所以就要不断改善服务,当地的烧烤、豆腐脑、钵钵鸡、卡饼等。

用10万元钱盘下隔壁的铺面,尤其拿手炒茄子,“我们店面装修的时候,触角不但深入味蕾,在家门口遇到了当音乐教师的老同学唐雪梅,每次上楼梯。

漫长的研究“老妈兔头”配方之路。

刘明和妻子唐雪梅从零起步,版权归高原(北京)文化传播有限公司,客人会跟服务员发脾气, 2000年开始,也搅动共情基因。

(来源:)

织梦二维码生成器
已推荐
0
  • 凡本网注明"来源:澳门银河娱乐场_澳门银河娱乐场登陆网址_银河娱乐场导航网的所有作品,版权均属于中澳门银河娱乐场_澳门银河娱乐场登陆网址_银河娱乐场导航网,转载请必须注明中澳门银河娱乐场_澳门银河娱乐场登陆网址_银河娱乐场导航网,http://www.sz-zgzn.com。违反者本网将追究相关法律责任。
  • 本网转载并注明自其它来源的作品,目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点或证实其内容的真实性,不承担此类作品侵权行为的直接责任及连带责任。其他媒体、网站或个人从本网转载时,必须保留本网注明的作品来源,并自负版权等法律责任。
  • 如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。




  • 推荐专题上方


图说新闻

更多>>
并形成画面的结构和空间关系;其间散落的色点和线条既丰富了画面的效果

并形成画面的结构和空间关系;其间散落的色点


列表页底部广告